AcasăCuriozitatiCe mâncau oamenii acum 10.000 de ani?

Ce mâncau oamenii acum 10.000 de ani?

Populară în rândul persoanelor interesate de pierderea în greutate și de o viață sănătoasă, dieta paleo are consumul de proteine ca unul dintre pilonii principali. Cu toate acestea, se pare că meniul oamenilor de acum 10-15.000 de ani (pe care se bazează dieta) era cu totul diferit.

Ce mâncau oamenii preistorici

Publicată recent într-o revistă științifică, cercetarea a analizat rămășițele unor vânători-culegători care au trăit acum mii de ani pe teritoriului Marocului actual. Scopul a fost acela de a înțelege cantitățile de carne, pește și plante consumate de acești oameni primitivi.

Celebra dieta paleo, bazată pe presupuneri despre ceea ce mâncau strămoșii noștri, recomandă procente scăzute de carbohidrați și niveluri ușor mai ridicate de proteine și grăsimi. De asemenea, ea include alimente precum fructe, legume și semințe, în timp ce produsele lactate, cerealele și leguminoasele sunt, în general, lăsate deoparte.

Adepții acestei „diete preistorice” consideră că meniul, asemănător cu cel consumat în trecut, contribuie la pierderea în greutate dacă este combinat cu exerciții fizice. Cu toate acestea, autorii cercetării au găsit urme de alimente care sugerează că oamenii din acele vremuri aveau o dietă diferită.

Analiza rămășițelor osoase găsite în Africa de Nord, care aparțin unor oameni care au trăit în Paleolitic, a dezvăluit că dieta se baza în principal pe plante. Acest lucru contrazice credința că meniul oamenilor primitivi conținea o cantitate considerabilă de proteine animale.

Acești oameni mâncau ocazional carne, dar acordau prioritate legumelor. De asemenea, ei consumau cantități mari de nuci și cereale bogate în amidon, care erau probabil depozitate pe perioade lungi astfel încât să fie consumate și în alte perioade ale anului.

Pe lângă faptul că mâncau mai multe plante decât carne, oamenii primitivi acordau o atenție mare pregătirii mâncării, un proces care presupunea mai multe etape, inclusiv o atenție deosebită la alegerea condimentelor.

Potrivit cercetătorilor, atât neanderthalienii, cât și primii oameni moderni consumau plante și semințe, și depuneau mult efort pentru a-și pregăti mâncarea.

Dovezile descoperite de către oamenii de știință demonstrează că presupunerile noastre despre oamenii primitivi și dieta lor sunt eronate. Medicii recomandă să avem o dieta echilibrată și, la fel ca oamenii de acum 10.000 de ani, să consumăm multe fructe și legume, dar și semințe.

Distribuie acest articol:

Cele mai recente articole

De ce altarul bisericilor este orientat către Est?

În tradiția creștină ortodoxă, altarul bisericilor este orientat către Est, o practică ce își are originile în simbolismul profund al luminii și al Învierii...

20 de curiozități fascinante despre Delta Dunării

Delta Dunării este un adevărat colț de paradis natural, un loc unic în Europa datorită biodiversității sale impresionante, peisajelor spectaculoase și tradițiilor locale autentice....
error: