Cercetătorii au găsit o legătură între unele obiceiuri alimentare și mortalitate. Se pare că aproape jumătate dintre toate decesele cauzate de infarct, accident vascular cerebral și diabet sunt direct legate de ceea ce mâncăm.
Iată care sunt cei 7 “dușmani” ai longevității.
7. Băuturile dulci
Băuturile cu zahăr pot crește dramatic nivelul zahărului din sânge având valoare nutritivă redusă sau deloc. Sunt responsabile pentru 7,4% din decesele cauzate de infarct, accident vascular cerebral și diabet.
Această categorie include cola, sucuri de fructe cu adaos de zahăr sau băuturile energizante.
Ce trebuie să faceți: înlocuiți băuturile cu zahăr cu apă și evitați să beți cafea și ceai cu mult zahăr.
6. Lipsa fructelor
Lipsa fructelor este responsabilă de 7,5% din decese. Organizația Mondială a Sănătății recomandă tuturor să mănânce cel puțin 5 porții (aproximativ 400 g) de fructe și legume pe zi.
Ce trebuie să faceți: adăugați în dieta zilnică un măr, o banană sau alte tipuri de fructe proaspete sau congelate.
5. Lipsa legumelor
Lipsa legumelor este responsabilă de aproximativ 8% din decesele cauzate de infarct, accident vascular cerebral și diabet.
Ce trebuie să faceți: alegeți legumele în funcție de sezon; de exemplu, vara – roșii, castraveți, ardei, iar iarna – varză, morcovi, dovleac. Se pot consuma și legume congelate.
4. Lipsa acizilor grași omega-3-nesaturați
Acizii de acest tip se găsesc în peștii grași (somon, păstrăv, ton, sardină, macrou). Nu este de mirare că indigenii din Groenlanda, care consumă foarte mult pește, au cea mai mică rată a bolilor de inimă.
În plus, acizii grași omega-3 sunt responsabili pentru sănătatea pielii, frumusețea părului și a unghiilor
Ce trebuie să faceți: consumați mai mult pește (proaspăt, congelat sau la conservă) – este unul dintre cele mai sănătoase obiceiuri alimentare.
3. Carnea procesată
Cârnații, salamul sau crenvurștii sunt foarte dăunătoare. Produsele din carne procesată sunt responsabile de 8,2% din decese prin faptul că conțin multă sare și nitriți.
Potrivit OMS, dacă mănânci doar 50 g de carne procesată în fiecare zi, acest lucru crește riscul de cancer rectal și alte tipuri de cancer cu 18%.
Ce trebuie să faceți: în loc de carne procesată consumați carne proaspătă.
2. Lipsa de nuci și semințe în alimente
Dacă oamenii ar mânca mai multe nuci și semințe, 8,5% din decesele cauzate de infarct, accident vascular cerebral și diabet ar putea fi evitate.
Nucile și semințele sunt un adevărat depozit natural de vitamine și microelemente.
Ce trebuie să faceți: acestea fiind foarte bogate în calorii, se recomanda consumul a doar 30-50 g (o mână mică) de nuci sau semințe pe zi.
1. Exces de sare
Excesul de sare este un „ucigaș” teribil, care cauzează aproape 10% din decese. Sarea în exces captează lichidul în organism, punând mai mult stres pe inimă și rinichi.
Ce trebuie să faceți: începeți să minimizați consumul de sare. Puteți folosi mai multe condimente în loc de sare.