Te-ai întrebat vreodată de ce în țările cu climă caldă de pe Pământ se consuma alimente picante? De ce oamenii din America Centrală și de Sud, India, Africa, Asia de Sud-Est și din Caraibe mănâncă alimente aromate cu ardei și condimente care vă fac să transpirați?
Există un motiv destul de științific în asta – alimentele picante (ardei iute, de exemplu) ne fac să transpirăm și ne să ne răcorim mai repede. Această metodă este foarte simplă!
Deși este posibil să fiți tentați să vă răcoriți cu un pahar de ceai, înghețată sau cu un pepene verde într-o zi de vară caldă, efectul nu este de durată. După un timp te întorci în aceeași stare – deranjat de căldură.
Acest lucru se datorează faptului că temperatura internă este răcită prea repede, iar corpul nostru își folosește resursele pentru compensarea temperaturii. Ca rezultat, te simți la fel de fierbinte.
Consumul de alimente picante funcționează diferit – acestea cresc temperatura interioară pentru a se potrivi cu temperatura exterioară. Circulația sanguină crește, începi să transpiri și odată ce ți s-a evaporat transpirația, te-ai răcorit.
Oamenii de știință numesc fenomenul ” transpirație frontală gustativă ” , deoarece, într-adevăr, întâi îți transpiră fața și îți curge nasul.