Atunci când consumi un produs tradițional este indicat sa îl și cunoști. Nu toată lumea cunoaște diferența dintre țuică si rachiu, ca urmare, acest articol poate fi de folos.
Ce este rachiul?
Rachiul este obținut prin distilarea sucurilor rezultate din
fermentarea fructelor sau a cerealelor, precum și prin distilarea vinului.
Nu este un produs tradițional românesc, fiind foarte popular în țările balcanice. În unele țări, rachiul este băutura națională: Albania, Croația, Macedonia, Montenegru, Bulgaria, Bosnia și Herțegovina și Serbia.
Ce este țuica?
Țuica este un produs tradițional românesc, fiind produsă exclusiv prin fermentarea și distilarea prunelor. De obicei are un procent între 40-50% alc0ol.
Nu este produsă la scară industrială, dar se depun eforturi din partea statului și a cetățenilor pentru a fi recunoscută la nivel internațional ca produs tradițional românesc.
Pălinca – un produs specific Europei Centrale
Aceasta se produce prin dubla distilare a fructelor. Numele de pălincă nu este de origine ungurească și nici românească, ci provine din limba slovacă.
Foto: floaredetei.ro
În anul 2004, când România a negociat cu UE ca pălinca să fie recunoscută și ca produs tradițional românesc, ungurii au protestat.
