Obiceiul japonezilor de a mânca stând jos pe podea este strâns legat de cultura, tradițiile și valorile acestui popor, îmbinând respectul pentru natură, funcționalitatea și armonia spațiului.
De ce preferă japonezii sa stea jos pe podea când mănâncă?
Această practică datează de secole și continuă să fie o parte importantă a stilului de viață din țară, chiar și într-o eră a modernității.
Unul dintre principalele motive este arhitectura tradițională a locuințelor japoneze. Casele sunt adesea dotate cu podele acoperite de tatami, covorașe realizate din paie de orez, care sunt considerate nu doar practice, dar și confortabile.
Mobilierul în aceste locuințe este minimalist, iar mesele joase, numite „chabudai”, sunt concepute special pentru a fi utilizate împreună cu podeaua tatami. Această organizare a spațiului reflectă filosofia japoneză de a maximiza funcționalitatea și a crea un mediu liniștit.
Spațiul este folosit multifuncțional: o cameră poate servi pentru luat masa, dormit sau alte activități, în funcție de necesitate.
A mânca pe podea are beneficii și pentru corpul uman
A lua masa pe podea înseamnă, de asemenea, respectarea unei tradiții vechi care pune accent pe conectarea cu pământul și natura.
Poziția „seiza”, stând în genunchi, este privită ca un semn de respect și modestie față de cei din jur. Deși această poziție poate fi incomodă pentru cei neobișnuiți, ea este profund înrădăcinată în cultura japoneză.
Pe lângă aspectele culturale, există și beneficii fizice asociate cu acest obicei. Stând jos pe podea, mușchii corpului sunt activați pentru a menține echilibrul, iar articulațiile sunt mobilizate mai des, ceea ce contribuie la flexibilitate. Totodată, poziția poate ajuta la digestie prin favorizarea unei posturi corecte.
Chiar dacă Japonia este una dintre cele mai avansate țări din lume, mulți japonezi preferă să păstreze aceste obiceiuri. În restaurante tradiționale sau la evenimente speciale, mesele joase și poziția pe podea rămân un simbol al moștenirii culturale.